- Editoriales, Granja

Precios de animales y productos de granja relativamente estables con leve aumento de la carne aviar

En su nuevo informe semanal, el Observatorio de Precios Mayoristas de Animales de Granja del Mercado Modelo destaca un mercado relativamente estable en cuanto al valor de los animales como productos de granja, con un leve incremento del valor de la carne aviar. 

El cuanto al valor de los suinos, en la categoría gordos los precios ampliaron levemente su valor, cotizándose entre 66 y 74 $/Kg., en categoría lechones los precios máximos se mantuvieron entre 63 y 65 $/kg para los de 25-30 kg y entre 65 y 70 $/kg para los de 20 kg como máximo; y la relación Cerdo-Maíz se posicionó esta semana levemente al alza, en 6,22 US$/kg.. 

Sobre el valor de las aves, los valores de los pollos se establecieron en 94.00 $/kg(c/menudos) y 99.00 $/Kg(s/menudos) faenado en planta al distribuidor; así como en 58.00 $/Kg. en pie.

En tanto, la categoría pollito BB, para carne se estima, al igual que la semana anterior, en $30.00. 

Los huevos, en tanto, también se mantuvieron en entre 1150 a 1200 $/caja de blanco y 1200 – 1250$/caja de color, de 30 docenas. 

El conejo, en tanto, al minorista, su cotización bajó a  $45 en pie y en $ 230 faenado. 

Y en lo que respecta a la miel, también se mantuvo la cotización situándose al productor de U$S/kg  2,30 a 2,50 con previo análisis de las partidas.

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